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Restaurante irlandês...

propôr para a sua festa de reveillon 2004 un cardapio composto de pratos de varios países do mundo.

Os pratos brasileiros forom inspirados do menu Bayou Brasil.

New year’s eve private party 2004

Soyez une des 150 personnes à fêter. Réveillons de clâsse en 2004. Dès 19h30. Réception au champagne. A 20h30.
Buffet tour du monde à volonté. Nos invités :

La Russie: Saumon mariné à la tomate et à la vodka.
Blinis de saumon fumé, crème acidulée et pointe de caviar
Cochon de lait et oignons confits
Dos d’esturgeon et beurre au caviar

La Grèce: Assortiment de plats typiques grecs.
Moussaka de légumes à la feta
Poêlée de fruits de mer, façon Spartacus

La Belgique: Trio de terrines de gibier et sa garniture de saison
Petite tomate crevettes façon Mer du Nord
Coq au vin et ses légumes de nos jardins

L’Irlande: Banc d’écailler de la baie de Galway
(huîtres creuses, coquillages, langoustines…)
Navarin d’agneau façon Irish Stew
Dos de saumon atlantique, sauce au Jameson

Le Brésil: Restaurant Bayou Brasil (Montréal)

Gumbo aux fruits de mer (soupe de poisson)

Camarao paulista (crevettes sautées à l’ail et aux épices bayou brasil)

Frango no coco e amendoim (filet de poulet aux arachides et lait de coco)

Buffet eaux et vins compris
Le passage en 2005 de chacun de nos invités sera célébré avec un toast
LIVE MUSIC tout au long du repas
Suivi de notre dj Fab

AMBIANCE ASSUREE

Pour continuer la soirée, recevez une bourse pour finir la soirée de manière arrosée

Dès 4h du mat, soupe à l’oignon pour les p’tits creux

Le tout pour seulement 88€/pers.

www.celticirelandliege.be

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