Aubergines à la Créole
Sauce tomate maison

Mexilhãos à Brasileira
Moules fraîches, poêler dans l'ail, limette et huile d'olive

Tomates séchées à la Créole
Servies avec fromage à la crème

Lingüiça com Aipim frito e Farofa
Saucisse grillée, manioc frit et farofa

Escargots Bayou Brasil
Sauce à la crème, épices Bayou Brasil

Calmars Noircis
En rondelles, sautés avec épices Bayou Brasil

Calmars à la Cajun
En rondelles, panés et frits avec épices Bayou Brasil

Camarão Paulista
Crevettes sautées à l'ail et au limette

Gumbo fruits de mer
Soupe traditionnelle de la Louisiane

Crevettes Noircies
Sautées avec épices Bayou Brasil

Salade Bayou Brasil
Artichauts, coeurs de palmiers, avocats, tomates, betteraves...

Alligator sauce Bayou Brasil
Lamelles cuites dans une sauce maison

Soupe à la Tortue

Crabe à carapace molle
Saute avec épices Bayou Brasil

Haut de page